Mi nombre es
Catherine Palmett
Soy una Publicista y Pastelera venezolana, viviendo en Madison Wisconsin. Comencé horneando mis propios pasteles desde que tenia 8 años y vendiéndolos a mis compañeras en el colegio.
En 2013, empece a estudiar Publicidad en la Universidad, lo que me permitió no solo desarrollar mis habilidades creativas, sino también comenzar a construir en el 2016 mi propia marca: PALMETT PASTRY. Al terminar mi carrera universitaria, siguiendo mis sueños decidí iniciar otra. Me formé como pastelera profesional y así fue como en 2018 hornear dejó de ser un hobbie y se convirtió en mi negocio y segunda carrera. En 2021 cree “Filip” una linea de Filipinas diseñada para vestir con estilo a las Pasteleras de la era actual, con una colección de estilos versátiles que conservan el diseño tradicional del atuendo de Chef pero se alejan de la monotonía de un uniforme básico.
Todo el camino recorrido me ha traído a esta pagina en la que te cuento mi historia y te contaré mis sueños y proyectos futuros.
Como nace
La marca en sí nace “a petición del publico”. El primer paso lo di gracias a mi mejor amiga, que al probar mis postres siempre me decía: El mundo necesita conocer tu sabor. Desde ese momento mi ideal fue crear un proyecto a nivel comercial pero que rescatara los sabores “caseros” tradicionales.
Mision
Crear y enseñarte a crear ¡Arte Comestible!. Recetas que no solo luzcan como una obra de arte si no que también sean un regalo al paladar. Siempre se agradece un postre que mas allá de ser bonito no provoque compartirlo. Cada pastel que creo es una expresión de mi historia, de los sabores que he aprendido a amar, y de mi compromiso con la calidad y la creatividad.
Mas sobre mí...
Solo espero que al soplar las velas de un Pastel de Palmett Pastry,